Saisongemüse: Kräuterseitling

Diese Pilze gedeihen im Dunkeln und sind doch zu kulinarischen Stars aufgestiegen: Sie sind schmackhaft, sättigend, kalorienarm und reich an gesunden Inhaltsstoffen. Ihre Proteine und Bissfestigkeit machen sie zu einer begehrten Fleischalternative, die Dank Zuchtmöglichkeit das ganze Jahr über Saison …