Eine Orange ist mehr als ihr Saft

Österreich liebt Orangensaft und besonders beliebt ist der frischgepresste. Sonntagmorgen miteinander Frühstück machen, Orangensaft pressen und genießen. Die Schalen kommen in den Biomüll. Doch Halt! es gibt die Möglichkeit, eine Orange ganz zu verwerten, sodass nichts mehr von ihr bleibt …

Wenn Kaffee nach Karamell duftet

Was man hierzulande unter „Kaffee“ versteht, ist eindeutig. Er wird aus Kaffeebohnen gebraut und gilt schon seit Jahrhunderten als höchst beliebtes Getränk mit anregender Wirkung. Doch auch in unseren Breiten wachsen Pflanzen, die sich zu einem Kaffee verwandeln lassen. Waren …

Kürbis kann auch süß

Nicht nur, weil viele Kinder dieser Tage Halloween feiern, steht der Kürbis jetzt auf unserer Speisekarte. Er hat sich in den letzten Jahren einen fixen Platz auf dem heimischen Speiseplan erobert und besticht mit einer Vielfalt an Formen, Farben und …

Bunt gegen die graue Zeit

Die Sonnenstunden werden kürzer, die Nächte länger, die Sonnenstrahlen zaubern noch ein letztes Glühen auf bunt verfärbte Blätter. Die Natur stellt sich langsam auf ihre Winterruhe ein und hinterlässt uns Nebel, Frösteln und graue Tage. Depressive Verstimmungen gehören vermehrt zum …

Powerknolle Rote Rübe

Haben Sie gewusst, dass es ein Gemüse gibt, nach dem ein Farbstoff benannt ist? Es ist die Rote Rübe oder Rote Bete, deren Inhaltsstoff Betanin für die intensivrote Farbe verantwortlich ist. Wer sie bisher nur in Form von Rote Rüben-Salat …

Mit der Take Away-Box schmeckt´s zwei Mal gut

Sie kennen das vielleicht: Sie sitzen im Restaurant, das Essen kommt und die Küche hat es besonders gut gemeint. Es schmeckt fantastisch, doch leider ist es einfach zu viel. An diesem Punkt haben Sie drei Möglichkeiten:

Willkommen bei der WEARFAIR +MEHR 2017!

Auf der Nachhaltigkeits-Messe WearFair +mehr finden Sie von 6.-8. Oktober in der Tabakfabrik in Linz aktuelle Modetrends, brandneue Innovationen und geniale Gadgets von über 190 AusstellerInnen präsentiert– natürlich FAIR, ÖKOLOGISCH & NACHHALTIG.

Vielseitig und einfach in der Verwendung

Im Ausklang des Sommers verwandelt der Herbst nicht nur unsere Landschaft in ein buntes Bild sondern, auch die Teller. Denn Abwechslung und Vielfalt in der herbstlichen Küche fällt bei dieser Auswahl an Lebensmitteln nicht wirklich schwer. Wir haben die Pastinake …