Linsen-Mandel-Aufstrich

Verfasst am 6. April 2012 von Freulein Yvonne
Der Aufstrich schmeckt toll zu allen Arten von Brot oder als Dip zu Gemüserohkost. In einer Tupperdose im Kühlschrank hält sich der Aufstrich leicht für 3 Tage.

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Bärlauch-Kartoffelstrudel

Verfasst am 5. April 2012 von Freulein Yvonne

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Penne mit Wurzelgemüse-Tofu-Ragout

Verfasst am 3. März 2012 von Freulein Yvonne

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Dinkel – Vollkorn Apfelkuchen

Verfasst am 29. Januar 2012 von Rudi

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Kräuterkekse

Verfasst am 17. Dezember 2011 von Rudi
Feine Energiespender & eine willkommene Abwechslung zum süssen Weihnachtsgebäck.

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Rucola mit Mozzarella & Tomaten, dazu frisches Ciabatta

Verfasst am 26. November 2011 von Rudi
Schnell & Gut, optimal für Mittags im Büro

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Sellerie und Linsen mit Haselnüssen und Minze

Verfasst am 16. November 2011 von fleischfrei
Knollensellerie ist mild im Geschmack, mit deutlich nussigem Aroma und wunderbar weich. Wie jedes gute Gemüse schmeckt er schon wunderbar, wenn man ihn nur mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufelt. In Kombination mit Linsen und Nüssen wird er zu einem herzhaften herbstlichen Hauptgericht. Servieren Sie es warm oder lassen Sie das Gericht abkühlen und packen Sie es für das Mittagessen im Büro ein.

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Selbstgemachter Seitan

Verfasst am 26. Oktober 2011 von Clipper
Die fleischfreie Steakvariante einfach und günstig selbst gemacht.

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Kofta-Spieße auf Tabouleh

Verfasst am 26. Oktober 2011 von Natalie_S
Gebratene Azukibohnen-Bulgur Bällchen auf Spießen mit Gemüse-Bulgur-Bett.

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Gefüllte Zucchini mit Couscous, Feta und Pinienkernen

Verfasst am 14. Oktober 2011 von mary
Leckeres, leichtes Gericht, das die Geschmacks- und Machbarkeitsprobe bestens bestanden hat. Leckeres Couscous mit Feta füllt den Magen und sorgt für mediterranes Flair und die Zucchini sorgt für die notwendigen Vitamine. Die Füllung kann nach belieben variiert oder mit Gemüse (z.B. Tomaten) erweitert werden. Guten Appetit!

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